Joakim är människorättsjurist i grunden, och när GDPR kom sadlade han om och började jobba med GDPR som människorättsjurist. Han har jobbat som DSO i offentlig, ideell och privat sektor, jobbat som Myndighetschef på Datainspektionen på Åland och representerat registrerade både i rätten och mot bolag. Numera bor han i Wien och är dataskyddsjurist på noyb.